Газовые плиты обычно меняют в связи с ремонтом или приобретением квартиры. Это редкая покупка, и очень многие выбирают себе поверхность скорее из соображений дизайна, а не подбирают под свою посуду и потребности. Такие критерии выбора впоследствии могут привести к недовольству и вынужденной смене техники. Всего этого можно избежать, правильно представляя себе основные требования: как близко к стене будет установлена большая конфорка, какой диаметр дна у наиболее используемой посуды, какая мощность требуется на самые часто приготовляемые блюда, требуется ли идеальная визуальная чистота покрытия или отпечатки пальцев не будут раздражать хозяина, и др. Мы при тестировании стараемся прежде всего ответить на эти вопросы, чтобы облегчить выбор из многообразия технически сходных моделей.
Сегодня у нас на тестировании встраиваемая варочная поверхность Candy СVG6WW: газовая, стеклянная, белая, недорогая.
Характеристики
| Производитель | Candy |
|---|---|
| Модель | CVG6WW |
| Тип | газовая варочная панель |
| Страна производства | Турция |
| Гарантия | 1 год |
| Мощность | 7,2 кВт |
| Количество конфорок | 4 (2,7 кВт, 2×1,75 кВт, 1 кВт) |
| Материал панели | закаленное стекло |
| Материал решеток | чугун |
| Форсунки | под магистральный и баллонный газ |
| Тип управления | механическая |
| Переключатели | поворотные |
| Электроподжиг | да |
| Газ-контроль | да |
| Габариты (Ш×В×Г) | 59,5×51×5 см |
| Габариты встраивания | 56×48 см |
| Длина сетевого кабеля | 100 см |
| Розничные предложения |
Комплектация
Варочная газовая панель Candy СVG6WW была доставлена на тесты упакованной в пенопластовые защитные элементы, сделанные точно под ее размер. Конструкция сверху дополнительно обтянута полиэтиленовой пленкой с напечатанными на ней транспортировочными пиктограммами. Упаковка надежно защищает плиту от неприятностей при доставке.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- стеклянную варочную поверхность
- чугунные решетки, 2 шт.
- набор рассекателей на 4 конфорки
- набор форсунок для баллонного газа и для природного газа при давлении 25 мбар
- переходник для установки
- монтажную ленту
- инструкцию
На первый взгляд
Перед нами безрамочная варочная панель из закаленного стекла нейтрально белого цвета. Две небольшие чугунные решетки установлены непосредственно на металлические круги под конфорками, что делает уход за плитой проще. Минималистичный строгий дизайн впишется в интерьер практически любой кухни.
Крепление конфорок на стеклянной панели сделано с помощью одинаковых металлических проставок. В них вмонтирован не только колодец с жиклером, но и штырь электоподжига и газ-контроля. На них же держатся и решетки.
Поверхность укомплектована четырьмя стандартными конфорками разной мощности. Большая на 2,7 кВт, две по 1,75 кВт и маленькая на 1 кВт.
Конфорки литые, крышки конфорок металлические. Конструкция без труда собирается.
В комплекте Candy СVG6WW два типа жиклеров — на магистральный и баллонный газ. Они легко меняются что на большой, что на самой маленькой конфорке.
Каждая конфорка оборудована газ-контролем и системой электроподжига.
Две небольшие чугунные решетки взаимозаменяемы и за счет размера и формы могут легко мыться в посудомоечной машине.
Ручки регулировки подачи газа пластиковые белые, достаточно удобной формы с плавным поворотом. Рядом с каждой из них есть пиктограмма расположения конфорки, за которую отвечает ручка. Рисунок находится под стеклом, поэтому можно быть спокойным за его долговечность.
Панель имеет толщину 5 см без выступающих деталей, поэтому в тестовом режиме ей можно пользоваться, просто поставив на столешницу.
С обратной стороны панели располагается выход шнура электропитания, многочисленные технические отверстия, наклейки с основными характеристиками и номером модели, предупредительная информация.
Шнур питания не укомплектован вилкой.
Инструкция
Руководство пользователя — брошюра альбомного формата на 16 языках. Текст на русском языке уместился на 5 страницах. Страницу занимает техника безопасности, еще страницу — инструкция по выполнению установки, выбору места установки, подключению к электросети и линии газоснабжения. Остальные разделы руководства — это инструкция по эксплуатации варочной поверхности, использование газовой конфорки, регулировка минимального пламени, обслуживание и чистка, защита окружающей среды и таблица характеристик модели.
В конце брошюры 2 листа со схематичными рисунками показывают размеры встраивания, порядок подключения и настройки. Там же даны таблицы с техническими характеристиками форсунок.
Текст инструкции совсем небольшой по объему, зато не содержащий лишней информации и доступный для понимания.
Управление
Единственный орган управления прибором — поворотные ручки регулятора подачи газа. Ручки пластиковые, с удобным захватом. Для того, чтобы включить подачу газа, нужно одновременно нажать на ручку и повернуть ее на 90° против часовой стрелки.
Держать нажатой достаточно несколько секунд, система газ-контроля срабатывает быстро. Интенсивность пламени регулируется в диапазоне четверти оборота против часовой стрелки, где 9 часов — максимальное пламя, а 6 часов минимально допустимое. Еще меньшего пламени можно добиться, поворачивая ручку по часовой стрелке в сторону выключения от максимума, но это не разрешается по правилам техники безопасности. В любом случае, диапазон регулировки достаточно широк и всегда можно подобрать необходимую мощность на одной конфорок.
Подключение и установка
Все габаритные установочные размеры даны в инструкции к варочной панели. Необходимый размер ниши для монтажа — 560×480×35 мм.
Отступ от стены должен быть не менее 70 мм. Расстояние до вытяжки или другой горизонтальной поверхности над плитой — не менее 70 см.
Для монтажа и подключения к газовой магистрали поверхности Candy CVG6DPB в комплекте дано все необходимое — монтажные скобы-фиксаторы, шурупы, 2 уплотнительные газовые прокладки, 2 угловых штуцера (под цилиндрическую и коническую резьбу). Между столешницей и панелью прокладывается уплотнительная лента, которая тоже входит в комплект.
У плиты два комплекта инжекторных форсунок-жиклеров. В заводской сборке стоят жиклеры на магистральный газ, на баллонный при необходимости легко переставляются с помощью торцевого ключа.
Подключение к газу возможно напрямую к гибкому шлангу через резьбовое соединение или с использованием углового штуцерного переходника.
Между столешницей и панелью прокладывается уплотнительная лента.
При подключении обязательно используется уплотнительная прокладка. Схема подключения есть в инструкции.
Мы тестировали плиту на баллонном газе.
Подключение к магистральному газу должно производиться квалифицированным персоналом соответствующих организаций.
Эксплуатация
При работе с плитой не возникло никаких проблем, но хочется отметить, что конструкция рассчитана на приготовление в посуде малого и среднего размера. Решетки небольшие, поэтому сдвинуть что-то на край сложно.
На поверхности без труда умещаются две сковороды диаметром до 30 см, но больший диаметр уже ставится с трудом, а другие емкости на плиту с парой таких сковород уже не поместить. Если же готовить в 1-2-литровых кастрюлях и небольших сковородах, вполне можно одновременно использовать и 3 конфорки. С посудой меньшего объема, джезвой и литровыми ковшиками все четыре конфорки работают нормально.
Пламя регулируется в широком диапазоне. Маленькая конфорка на 1 кВт уменьшает пламя почти на 2/3, что может соответствовать приблизительно 0,35-0,4 кВт. Большая, хоть и с одним рядом пламени, но вполне соответствует 2,7 кВт. На быструю обжарку на большой сковороде ее вполне хватает.
При активной готовке на ближней правой конфорке, особенно под сковородой, ручки регулировки нагреваются.
Уход
Чистка варочной поверхности должна производиться при отключенном электропитании.
Запрещается использовать абразивные и корродирующие чистящие средства, отбеливающие средства и кислоты. Очистка поверхности и конфорок должна производиться с помощью мыльной воды или мягкого моющего средства.
Решетки можно мыть в посудомоечной машине при 70-75 °C.
На самом деле стеклянное покрытие неплохо очищается, капли теста после высыхания можно просто смести сухой губкой, а за счет небольших решеток вытирать поверхность плиты можно даже в процессе эксплуатации.
Наши измерения
Система газ-контроля при срыве пламени стабильно срабатывает через 14-16 секунд. При зажигании конфорки ручку регулировки нужно удерживать нажатой 2-3 секунды.
Практические тесты
Суп-пюре из свежих и сушеных грибов
Для того, чтобы посмотреть, насколько удобно будет готовить на плите одновременно в нескольких емкостях мы выбрали для тестов грибной суп пюре с жареными грибами.
Мы взяли сушеные грибы ассорти, замочили на несколько часов, после чего отправили вариться в кастрюле 3 литра. Параллельно с этим на большой сковороде размораживали и жарили свежую грибную заморозку.
Когда сушеные грибы достаточно проварились, добавили в суп овощи и зелень. Сковороду с жареными грибами отставили с плиты, а на другой сковороде обжарили муку.
После муку всыпали в наш суп, на сковороде обжарили лук, добавили его в суп и получившееся пробили блендером до гладкой массы.
Подогрели жареные свежие грибы и соединили оба ингредиента для подачи.
Так как мы готовили суп в достаточно больших емкостях, параллельный процесс мы смогли запустить только на две емкости одновременно. При уменьшении диаметра сковородок хотя бы до 22 см можно было бы задействовать сразу 3 конфорки. В процессе приготовления пламя ни разу не срывало, всегда можно было добиться необходимой температуры нагрева, поэтому мы считаем, что плита отлично справилась с задачей.
Результат: отлично.
Штрумбы кубанские жареные
Для тестирования работы на двух сковородах одновременно мы решили приготовить кубанские штрумбы по быстрому рецепту.
Обычное бездрожжевое тесто с добавлением сметаны раскатали тонким слоем, выложили на него подготовленный фарш с луком, зеленью и специями.
Сформировали рулет. Порезали рулет максимально тонкими кусочками, так как они не будут дотушиваться, а только жариться.
Обжарили на максимальной температуре на двух сковородках. Затем немного подержали под крышкой и дожарили на среднем огне.
Подали этот аналог жареных пельменей с овощами и аджикой.
Результат: отлично.
Плов
Для нашей, никоим образом не претендующей на аутентичность, версии плова мы взяли бедренную часть говядины, нарезали небольшими кусками, обжарили в масле с луком на сильном огне.
Параллельно с мясом обжарили сырую тертую морковь.
Выложили мясо в большую сковороду, накрыли морковью, сверху положили промытый рис. Долили немного воды и отправили все на самую маленькую конфорку, на средний огонь. Плотно закрыли крышкой и дали доготовиться в течение часа.
Благодаря совсем небольшой температуре томления, плов получился насыщенный, рассыпчатый и при этом без особых усилий.
Результат: отлично.
Зимний завтрак. Кофе и оладьи с цитрусовым джемом
Для быстрого завтрака мы взяли лимон, мандарин и апельсин, мелко нарезали, засыпали сахаром с желфиксом и поставили вариться на средний огонь. Параллельно с этим, на средней конфорке быстро сделали оладьи на кефирном тесте. Под конец процесса поставили на маленькую конфорку кофе в джезве.
В результате меньше чем за полчаса у нас готов прекрасный завтрак на 4 человек.
Результат: отлично.
Выводы
Газовая варочная поверхность Candy СVG6WW оставила приятные впечатления от тестирования. Хочется отметить прежде всего широкий диапазон регулировки пламени, быстрое срабатывание системы газ-контроля, удобство маленькой конфорки для варки кофе.
Плита будет удобна для приготовления в небольшой посуде, под такую рассчитана мощность конфорок и дизайн решетки.
Стеклянное покрытие белого цвета скрывает небольшие загрязнения, удобно в уходе. Решетки легко моются в посудомойке. Небольшой минус конструкции — нагревание ручек при использовании посуды большого диаметра на ближней правой конфорке.
Плиту можно эксплуатировать как на магистральном, так и на баллонном газе. Форсунки меняются без проблем.
Плюсы:
- недорогая
- широкий диапазон регулировки пламени
- удобна в уходе
Минусы:
- нагрев ручек от ближней конфорки
